El concepto de agua virtual se da al agua utilizada por las empresas durante los procesos para crear los productos. Esto viene desde el agua que se utiliza para regar las plantas que generan productos comestibles, hasta el agua que utilizan las fábricas en sus procesos para producir una prenda.
Todos los productos que encuentras en las tiendas y supermercados como la vestimenta, comida, electrónicos o servicios que hayan requerido de agua para su fabricación, se les da el nombre de agua virtual, ya sean productos de origen agrícola o industrial.
Para reducir el volumen a nivel mundial del uso de agua virtual, una opción es comenzar con el intercambio de productos entre los países de alta y baja productividad, de esta manera se pretende reducir el uso de agua virtual, ya que para la producción de cierto producto en un país de alta productividad puede ser menor que en un país de baja productividad.
¿Sabes cuánta agua se emplea en la producción de los bienes y servicios?, te compartimos los datos de algunos productos:
· 1 kg de arroz = 2,500 lts de agua
· 1kg de carne de res = 16,000 lts de agua
· 1 lt de leche = 1,000 lts de agua.
· 1 kg de azúcar = 1,800 lts de agua
· 1 Cerveza = 300 litros de agua
· 1 kg de maíz = 900 lts de agua
· 1 kg de trigo = 1,350 lts de agua
· 1 Taza de café = 140 litros de agua
· 1 kg de algodón = 10,000 lts de agua